但从选材、吊汤、到最后的摆盘,我整整讲了三个小时。每一个细节,
都蕴含着中餐的哲学和美学。课程结束时,全场起立鼓掌。课后,
一个金发碧眼的男人找到我。他是欧洲最大的餐饮集团「荣耀」的CEO,亚历克斯。
「林主厨,你的课太精彩了。」他递给我一张名片。
「我们集团正计划在中国开设第一家高端中餐厅,不知你是否有兴趣担任主理人?」
我看着那张烫金的名片,笑了笑。「谢谢,但我已经有自己的餐厅了。」
「我知道『锦绣阁』。」亚历克斯说。「我也知道,那家餐厅现在一团糟。」我挑了挑眉。
看来他做了不少功课。「一个好的厨师,需要一个好的平台。」亚历克斯的眼神很诚恳。
「『荣耀』可以给你最大的自由,最好的团队,以及最优厚的待遇。」
「我们不干涉你的任何创作,你只需要做你最擅长的事。」我沉吟片刻。「我需要考虑一下。
」「我等你的答复。」亚克斯利很绅士地笑了。送走亚历克斯,我打开手机。
国内的美食论坛上,关于「锦绣阁」的差评已经铺天盖地。「菜品质量严重下滑,狗都不吃!
」「服务员一问三不知,老板像个二世祖。」「听说主厨跑路了,米其林要来摘星了!」
我看到一条林浩发的动态,配图是餐厅空无一人的大堂。文案写着:「潜心研发,即将呈现,
敬请期待。」评论区里,全是嘲讽。「研发你个头,先把厕所扫干净吧!」「还我林主厨!」
我关掉手机,嘴角的笑意越来越深。这才是我离开的第二周。好戏,还在后头。就在这时,
我妈打来了视频电话。我犹豫了一下,接了。视频里,她一脸憔悴。「微微,你到底去哪了?
你弟弟快撑不住了!」「我在国外进修。」我淡淡地说。「都什么时候了还进修!
你赶紧回来帮你弟弟!」她的声音尖锐起来。「那家店是你爸的心血,你想看着它倒闭吗?」
我看着她,突然觉得很可笑。「妈,那家店的法人是我。」「就算倒闭,也跟你和爸,
还有林浩,没有一分钱关系。」我妈愣住了。她大概从...




